Unser Restaurant bietet eine Auswahl der feinsten lokalen Gerichte für jede Jahreszeit. Besonders die Küche der Gegend Nord Emilia und Piacenza, die sich von der renomierteren Küche aus der Gegend von Parma unterscheidet, aber nicht weniger köstliche Gerichte anbietet, mit wenigen und immer frischen ausgewählten Zutaten.

Taditionelle Gerichte modern zubereitet, in Linie mit der heutigen Tendenz.
Eine Auswahl Weine des Territoriums und der umliegenden Regionen, in Einheit mit den Aromen der lokalen Küchentradition.